夏日的天气十分炎热，人的食欲也会随之减小，尤其是中老年人，有可能周一做的饭菜，要等到周五才吃完，随随便便地“对付一口”，已经成为了常态。中老年人夏天吃米面和肥肉过多，还会造成老年人的胃口变得更差。
那么中老年人吃什么，才能在炎热的夏天中有食欲，同时还能让身体变得更健康呢？今天小编给大家介绍这四道菜，很适合老年人炎热的季节吃，跟着小编一起来看看吧。
排骨山药汤
给大家介绍一个养生汤，吃多了油腻的东西，应该来碗养生汤。排骨山药汤的味道很清爽，不咸不淡，排骨和山药软糯入味。每次香气一出，老人小孩都馋了，一碗接着一碗根本停不下来。如果是牙口不好的老人，可以多煮煮哦。
食材：排骨、玉米、山药、胡萝ト、红枣。
步骤一：排骨冷水下锅、加姜片葱段料酒、焯水后洗干净备用。
步骤二：山药、胡萝ト、玉米切块，红枣、姜片、葱段、足量清水、放入电饭煲按煲汤键煮2.5小时、最后加盐调味即可。做法非常的简单，大家在家的时候就可以多多尝试一下哦。
老板鱼炖豆腐
味道鲜美，简单易做，不用吐鱼刺的老板鱼炖豆腐。老板鱼含有丰富的胶原蛋白和钙质，没有硬的鱼刺，软骨可以咬动，非常适合老人吃。做法简单，喜欢的中老年朋友可以尝试做一做。
食材：老板鱼，卤水豆腐，葱姜蒜、香菜、食用油、五香粉、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。
步骤一：老板鱼洗净后切成小块备用，锅中水烧开放入切好的鱼，加1勺料酒氽烫一下捞出控干，豆腐切成小块后，开水再烫一下，炒锅烧热倒入油，放葱姜蒜炒出香味，倒入控干的鱼块。
步骤二：加入1勺料酒、2粒冰糖、1小勺五香粉、2勺生抽、1勺老抽、适量热水淹没鱼块，放入豆腐块，大火烧开后用小火慢炖15分钟左右。加入1小勺盐，继续小火炖煮5分钟后撒入葱花，香菜末，即可出锅装盘。
凉拌灰灰菜
凉拌灰灰菜的味道鲜美，灰灰菜味道鲜美、口感柔嫩、野味十足，对中老年缺钙的朋友有很大的好处，营养价值极高，是名至实归的绿色食品。
食材：灰灰菜适量，大蒜，酱油、米醋、油辣椒适量。
步骤一：清洗灰灰菜，锅中水烧开，开水焯熟，捞出切碎放入一个大盆里。
步骤二：调料汁，蒜末，辣椒粉，青红椒，熟芝麻，两勺生抽，两勺香醋，一勺香油，一勺蚝油，小半勺盐，一小勺白糖搅匀。将拌好的调料汁淋在灰灰菜上面，拌匀即可。
青菜炒平菇
平菇质地厚实，口感软嫩，跟小青菜搭配炒一炒，食材好看又营养，一看就很有食欲感。老人都很喜欢，热量低营养高，适合老年人食用，菌类蔬菜，口感鲜美的一道素菜，老人们要常吃哦。
食材：平菇，小青菜，
步骤一：将食材都进行处理，平菇掰掉根部，撕成小片状。并将小青菜洗净，切成小段进行备用。
步骤二：凉油下葱段煸香倒入平菇大火翻炒，炒出水分，加入小白菜的根部，大火翻炒均匀，再下叶子，炒至变软，最后加盐和生抽翻炒，就可以出锅啦。
中老年人夏天少吃米面和肥肉，多吃以上这4样，元气满满的一夏天，有你喜欢的吗？
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