马黛茶（西语：Yerba Mate)是一种南美的传统饮料。 尝起来和普通茶叶一样，又因为富含咖啡因，所以饮用效果和咖啡又类似，然而实际上，它既不是茶，也不能归于咖啡类。今天就和大家分享下马黛茶的点点滴滴，可以的话大家也可以买一袋自己试试异国风情。
原料及工艺
马黛茶产于树种巴拉圭冬青树，植株为乔木，与茶叶原树种天壤之别。而茶叶常为灌木。
这种树可以开花结果，盛产于南美地区
马黛茶的植株，乔木类
马黛茶收获时，会先收割下枝叶，再将枝叶干燥，有时也会使用柴火烘培来干燥，这样做会增添一些熏香味，最后再将干燥的叶子，有时也会附带一些小细枝，筛选分离出来，即是可以泡茶的马黛茶叶。
饮用历史
马黛茶可以追溯到 西班牙殖民者还没抵达南美大陆时期，当时本土的印第安部落瓜拉尼人就已开始种植。到西班牙殖民者第一次喝上马黛茶也到了17世纪。
印第安部落最早开始饮用
茶艺马黛茶冲泡完成后，具有强烈，苦涩和青草味，具有非常独特的味道，就像咖啡一样，需要适应。就像前面介绍的，马黛茶比茶叶高很多的咖啡因，所以，量一般都不会多加“
我们常说日本茶道，中国茶艺，其实马黛茶 也有自己的茶艺。不过相较精致的东方文化，印第安的茶艺就粗矿许多。
首先是材料，当说到茶艺时，第一时间 映入脑海的肯定是昂贵负责的茶艺，但是马黛茶只需要大三样即可：茶葫芦（常用木材）、精致的吸管（西语专称bombilla)、热水壶。
茶葫芦
常用吸管，头部小口过滤茶渣
在饮用过程中，一般场景是这样的，大家围坐一圈，将马黛茶倒入茶杯三分之二处，然后加入一点点温水，将茶杯倾斜放置留出部分空间，放入吸管，沿着吸管倒入热水（建议水温75度左右），加入的热水不用过量，将茶叶顶到杯顶即可。放置几秒，就可以开始饮用了。
这个时候你要问了，那围坐一圈的目的是？哈哈，普通食物都要分盘的老外，在喝马黛茶的时候，却是一起share的，你啜一口，他吸一下。
一般而言，一杯马黛茶可以多次冲水（5次左右），每添一次水，苦味更重，所以一般对于怕苦的人而言，马黛茶也可加糖或者牛奶。像之前介绍的，拉美人比较粗糙，比较随意。
饮用好处中国目前还没有足够样本去证明，但是根据西方的研究证明。马黛茶含有惊人数量的维生素和矿物质，包括：维生素A，B1和B2。同时，会提高胰岛素敏感性和血糖水平，也是丰富的多酚来源。由于富含咖啡因，可提神。最重要的一点是马黛茶有个特殊元素，黄嘌呤。可以促进消化，这也是一般人第一次喝马黛茶会拉肚子的原因。
其实本人不是卖产品的，所谓的减肥茶，不管哪一种，原因都是一样，茶喝多了自然会有饱腹感，会减少你的食物摄入。同时在加上黄嘌呤助消化，自然管住了嘴，又排的多，自然能减肥。
享受简单的饮料即可
推荐马黛茶，是因为可以尝尝异域饮料，毕竟梅西大哥天天抱着马黛茶，身体也贼棒对吧
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