今天要给大家介绍的一道美味是属于汤类的，然后它的名字叫做海带排骨汤，非常的富有营养价值，而且味道特别的好。同时它的制作方法也是很简单的，半个小时之内就可以做好了，那么下面来为你们介绍一下关于这道菜的制作方法，希望能对你们有所帮助哦，你们也可以试着做给自己吃，补充一下营养。
首先我们需要准备好食材，四百克的排骨还有一张海带，已经姜片，还有两个小葱，以及适量的盐还有有清水。首先处理海带，把干海带用水洗干净之后，我们把它泡在温水里面，大概要泡六个小时，然后我们把排骨洗干净之后，把它切成一块块的。
接下来我们在锅里面倒入冷水，然后把排骨放进去，再倒入料酒，接下来我们把水给烧热，然后等水沸腾两分钟之后，我们再把排骨捞出来，放在一旁备用，接下来我们排骨上含有的水分给沥干。泡发后的海带，我们把它切成条状的，然后系成一个海带结。
下面我们开始把锅给加热，然后放入油，大火烧至七成热的时候，放入葱和姜片进行爆香，然后我们再放入大量的清水，这时候把已经烫过的排骨，还有海带结，全部都放进去，然后用大火把水给烧开，接下来我们会发现表面上有一层浮沫，然后我们把它给捞出去。
然后我们再盖上锅盖，把火转入中小火，煮一个小时，时间到了之后，我们打开锅盖，然后再加入适量的盐，再让它冷却，几分钟之后就可以安排起锅了，这道菜就这样做好了，还有就是海带在泡发之后咸度可能不一样，然后你们可以根据你的个人口味进行调整，加入适量的盐。接下来我们把这道菜给装盘，然后会发现汤汁非常的浓稠，而且还散发着一股浓郁的香味，看着就已经让人食指大动了，然后你还可以在表面上撒上一些葱花。
或者是准备好香菜，然后把它洗干净之后，切碎之后撒在表面上，可以起到提鲜的作用哦，如果你不喜欢的话也可以不放，主要是看个人口味进行调整的，妈妈这道菜就介绍到这里了，剩下的都你自己去实践吧，希望你能做出好吃美味的佳肴哦。健其实这道菜就是在熬制的时间长了一些，但是它的制作方法还是挺简单的，稍微注意一下就可以做好了。
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