夏至过后,记得包这3种馅的饺子,比韭菜鲜,比白菜香,看的流口水,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(1)

这夏至过后,你一定记得常吃这3种馅的饺子,这三种馅水分丰富,清爽不腻,而且都是应季的食材,吃着比韭菜鲜,比白菜还香,接下来就把这三种馅料的饺子的做法,分享给您,感兴趣的朋友跟我往下看吧。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(2)

1、胡萝卜木耳鸡蛋饺子。

夏至过后,记得包这3种馅料的饺子,这第一种就是胡萝卜木耳鸡蛋馅的饺子啦,胡萝卜在夏至前后,是一年中最为新鲜好吃的时候,接下来分享给您做法。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(3)

胡萝卜削掉外皮后,先切细丝再剁成末,然后把泡发摘洗干净的木耳,水开下锅烫十秒钟控干水分后同样切末,和胡萝卜放一块,

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(4)

然后锅里来点油,炒上几个鸡蛋,鸡蛋炒的嫩一点,碎一点,炒好后摊在案板上晾凉,再和胡萝卜木耳放一块,然后放盐,鸡精味精13香,少许的生抽和香油,搅拌均匀即可,接下来制作饺子皮,

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(5)

一斤面粉放三两清水,放上一勺盐,这样能增加面粉的筋性,面皮吃起来更筋道,然后把它揉搓成面团,再切成剂子,擀成面皮。把馅料包在里面,水开下锅中火煮上三分钟,捞出来就可以吃了,比韭菜鲜,比白菜香,看的我流口水。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(6)

2、羊肉大葱饺子。

夏至过后,记得包这3种馅的饺子,这第二种就是羊肉大葱馅的饺子,羊肉在每年的六七月份,夏至过后,最为新鲜好吃,接下来分享给您做法。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(7)

做羊肉大葱馅的饺子,一定要买羊后腿肉,剁成肉末后,切上洋葱半个,放在榨汁机里,加上半碗清水,炸成洋葱汁,用细漏勺过滤出洋葱渣来,倒在羊肉馅里面,这样能有效的给羊肉去腥增香,

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(8)

然后再放适量的胡椒粉,盐鸡精13香,生抽老抽,蚝油,最后再切点葱姜末,撒在馅料的最上边,烧点热油泼在上面,搅拌均匀,肉馅就做好了,

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(9)

饺子皮参考刚才分享给大家的做法即可,把肉馅包进饺子皮里面,水开下锅中火煮上五分钟,捞出来后,就可以吃啦,不腥不膻,美味多汁,比韭菜鲜,比白菜香,看的我流口水。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(10)

3、黄瓜鸡蛋饺子。

夏至过后,您记得包这3种馅料的饺子,这第3种就是黄瓜鸡蛋馅的饺子了,黄瓜口感清脆清香,鸡蛋的鲜味浓郁,营养丰富,接下来分享给您做法。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(11)

黄瓜切成细丝后,撒点盐腌制15分钟,渗出水分后,用力攥干水分,然后再剁成碎末放在盆中,再炒上几个鸡蛋,炒的嫩一点脆一点,倒在案板,放凉后再和黄瓜放一块,然后先来上一勺香油,把黄瓜和鸡蛋拌匀,这样能有效防止黄瓜出水,

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(12)

然后再放少许的盐,生抽鸡精味精13香,调味饺子皮,还是用刚才分享给您的做法即可,包好后,水下锅煮上三分钟,水开后捞出来就可以吃了,再沾点醋,比韭菜鲜,比白菜香,看的我流口水。

夏至吃啥馅水饺(记得包这3种馅的饺子)(13)

总结:

怎么样?朋友们,看完文章这次知道,夏至过后,你要常吃哪3种馅的饺子了吧,就是上面这3种,味道鲜美,比韭菜鲜,比白菜香,记得把文章收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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