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今天，我们来说一点关于豆腐的事。猪肉吃不起了，就吃豆腐的，反正都是蛋白质吗。
说到豆腐，这是我很喜欢的一种家常菜，与之相关的菜谱如麻婆豆腐，家常豆腐，豆腐脑等，道道都是餐桌上的美味佳肴。
但是，在以往做各种豆腐美食的过程中，有一件事情让我很烦恼，就是每次买豆腐回来后，吃不完的部分到第2天就被我浪费了，因为放在冰箱里后它很容易变坏或者表层部分会变腻。
然而最近，在和朋友微信闲聊的过程中，我get了一招保存豆腐的好方法，终于解除了我作为家庭煮妇的这一烦心事。
那究竟如何保存呢？其实很简单，简单一招，就能解决这个问题。
即将豆腐放入淡盐水盆里，放入冰箱冷藏层，就能完好如初地保存上一周。这里面，水是直接从水龙头上接的凉水，然后放点盐搅拌化开就好。
放进冰箱里时，都不需要用保鲜膜盖住它。当然，如果自己介意，封上一层保鲜膜也是可以的。
这样保存的豆腐，当你下次需要烹饪时，拿出来后和刚买来的一模一样，且丝毫没有变味。
当然，任何事情都有个度，建议保存时间不超过一周。至于这个办法好不好，试过你就知道了，我们家一直都是这样做的。
不过也有人说，将开水煮沸后放凉，最后放点盐化开，储存起来效果也会很好。但这个方法我还未尝试过，因为我们家用凉水也是没问题的。
好了，关于如何保存豆腐的办法我们就分享到这里了，是不是特别简单呢？喜欢的话，最后记得给我个赞哦！
末了，小点妈咪还要提醒你，即便每天再忙，每天也要坚持好好吃饭哦！
最后，感谢您的阅读，谢谢！
#小食材大挑战#
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