面煎茄子的做法（面煎茄子好吃的做法）

茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油各少许，今天小编就来说说关于面煎茄子的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

面煎茄子的做法

茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油各少许。

做法将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。

平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅。蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀倒上即可。