王刚鱼香鳝鱼的家常做法

方法/步骤分步阅读1/4，今天小编就来说说关于王刚鱼香鳝鱼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

王刚鱼香鳝鱼的家常做法

方法/步骤分步阅读

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鳝鱼洗净切丝，码味（盐、料酒），再进行拍粉加：生粉、吉士粉。

2/4

土豆洗净切丝，拍粉：生粉、吉士粉

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锅里下油，炸鳝鱼丝，土豆丝至金黄色，捞起备用。

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炒制。锅里下入老油，下入姜蒜米、小米辣，炒香出色下入鳝鱼丝，炒一会儿再下入土豆丝。再调味：盐、胡椒油、白糖、鸡精、味精、香油。最后加入葱花，即可成菜。