主料：姜6克，葱12克，豆腐200克，鲢鱼头1个，辅料：蒜3克，今天小编就来说说关于如何炖鱼头好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何炖鱼头好吃又简单（炖鱼头的做法）

如何炖鱼头好吃又简单

主料：姜6克，葱12克，豆腐200克，鲢鱼头1个，辅料：蒜3克。

豆腐切片，鲢鱼头切斜刀。

锅中放油，倒入鱼头，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，干辣椒，料酒，翻炒均匀。

加入清水，大火煮沸，转中火炖制。

加入盐，鸡粉，胡椒粉，倒入豆腐炖制乳白色即可。