做冰淇淋能不放蛋黄吗（做冰淇淋可以不放蛋黄吗）

做冰淇淋是可以不放蛋黄的，可取125克的炼乳与50毫升的可可粉倒入小碗中，隔水加热搅拌融化，今天小编就来说说关于做冰淇淋能不放蛋黄吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

做冰淇淋能不放蛋黄吗

做冰淇淋是可以不放蛋黄的，可取125克的炼乳与50毫升的可可粉倒入小碗中，隔水加热搅拌融化。

再取另一个小碗加入牛奶，用打蛋机将淡奶油打法至泡状，之后可倒入可可粉溶液中，放置冰箱冷冻6个小时的时间便可食用了。