主料：金蝉半斤左右，芹菜两根洗净切斜条，今天小编就来说说关于冰箱里冷冻的金蝉怎么做着吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
冰箱里冷冻的金蝉怎么做着吃
主料：金蝉半斤左右，芹菜两根洗净切斜条。
辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。
将金蝉洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东。
把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在金蝉上，放置15分钟入味。
炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放金蝉，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。
炒到油不见了，翻动金蝉的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在金蝉里翻炒两下出锅装盘就好了。
