虽然我国水产养殖业发展迅速,但目前仍然有一些鱼类是没有办法进行人工养殖,除了要耗费大量的财力、人力之外,养殖技术的难关一直是水产专家们研究的课题,例如下面要说的这6种鱼,市面上销售的都是纯野生的,目前无法人工养殖,下次见到可以放心购买 。
一、带鱼
带鱼作为我国的四大海产之一,只有野生,目前无法人工养殖,主要是由于带鱼属于深海鱼,生活在30米—200米的海水中,带鱼被捕捞后由于收网速度很快,会因为失去水压而“爆体”,导致眼睛突出,所以便有带鱼“出海水即死”的说法,这是阻碍带鱼养殖的一大技术难题,其成本比捕捞野生带鱼高很多。
另外带鱼每年的年产量还是很高的,也没必要花大价钱和时间来研究人工养殖,如果有过度捕捞的情况出现,大可以靠休渔期来控制。
二、龙头鱼
龙头鱼又名豆腐鱼,全身细皮嫩肉而且没有鱼鳞,所以辨识度很高,因其入口像是软绵绵的豆腐一样,故而得名豆腐鱼。龙头鱼目前同样没有人工养殖,都是野生的,究其原因还是由于野生的龙头鱼年产量很高,而且价格不贵,实在没必要耗费人力、财力来进行人工养殖。
三、马面鱼
马面鱼学名绿鳍马面鲀,俗名橡皮鱼、剥皮鱼,是一种温暖性近底层鱼。近几年随着新资源的探索、新渔场的不断开发,马面鱼的产量逐年增加,已成为仅次于带鱼居我国第二位的海洋经济鱼类。
正是由于马面鱼产量高,消费群体又颇为小众,而且马面鱼的生活条件要求很好,水温需要很低,所以现在还没有人工养殖马面鱼的,所能见到的都是海洋野生的。
四、鲳鱼
鲳鱼别名扁鱼、鲳鳊鱼、平鱼、镜鱼等, 属硬骨鱼纲动物,身体呈菱形,扁平,浑身银灰色发亮,除了鱼身内的一片鱼骨之外,几乎无刺,所以老人和孩子均可放心食用。
鲳鱼在我国的沿海均有分布,属于近海中下层鱼类,有季节性洄游现象,每年到了5、6月近海产卵,到了秋天则栖息于水深30-70m的海区内。渔民常说“鲳鱼好退不退,”大致意思就是鲳鱼若是被渔民捕捞到,会拼死抵抗,正是由于这种桀骜不驯的品性,使鲳鱼的人工养殖成了一大难题。
另外鲳鱼极易受刺激而死,不如晚上用手电筒照一下,第二天就会受惊死亡,因此达不到规模养殖的水平,所以鲳鱼目前仍然靠海捕捞。
五、鲅鱼
鲅鱼学名“蓝点马鲛”,在南方也叫马鲛鱼,属于近海温水性洄游鱼类,原产地新西兰,每年的7~10月份进入我国近海,形成秋汛。鲅鱼常集群作远距离洄游追捕小型鱼类,性凶猛。
鲅鱼由于常年生活在海里,无法适应淡水环境,若是人工养殖则需要使用海水,相对来说,养殖成本比较高,而且鲅鱼的成活率又低,所以养殖规模逐渐缩小。所以我们一般食用的鲅鱼都是以野生的为主。
六、北方铜鱼
北方铜鱼俗名鸽子鱼、尖嘴、沙嘴子、黄头鱼,是中国的特有物种。民间对北方铜鱼的形容是:“天上的(天)鹅肉,山里的鸡,比不过黄河鸽子鱼”,足以可见北方铜鱼的鲜美程度。
北方铜鱼为中下层淡水鱼类,喜欢栖息于河湾及底质多砾石、水流较缓慢的水体中,可以说对于生长环境比较严格,加之养殖难度大,所以无法人工养殖。近年来由于过度捕捞和水利建设等因素的影响,北方铜鱼的种族已处于濒危状况,市面上就算偶尔能碰见,价格也很贵。
好了,今天的内容就分享到这里,小伙伴们还知道哪些目前无法人工养殖的鱼类呢?可以分享一下哦!
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