大家好!我是七彩寻味,今天给大家分享陈皮生姜炒米茶的做法。现在正是各种品种的橘子大量上市的季节,品种多种多样,有皇帝柑,沙糖橘等。酸甜可口,美味多汁很多朋友都喜欢吃橘子,但是大部分的朋友吃橘子的时候都会选择把橘子皮给扔掉,但是大家不知道原来我们随手一扔的橘子皮有这么多的作用,所以老人常说扔橘子皮等于扔钱,也不是没有道理的。

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(1)

而生姜是我们日常生活中常见到的调味品,不仅可以去腥去寒,还可以润肺止咳等,那大家知道橘子皮和生姜的搭配有怎样的作用吗?下面我就来给大家分享一下橘子皮和生姜的碰撞有怎样的作用,大家跟着视频往下看吧。

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(2)

首先我们准备几个橘子,把橘子皮全都剥下来放到碗中,加入半勺食用盐,用手不断地搓洗之后。用手不断地搓洗之后浸泡10分钟,然后换水清洗两遍就可以了。加入食用盐清洗是因为橘子表皮会有很多残留的农药和虫卵,而食用盐有杀菌消毒的作用,能够有效地去除橘子表皮的农药和虫卵。清洗干净之后,把橘子皮控水捞出来放在一旁,将他的水分晾干。

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(3)

接下来我们准备 一块生姜,以同样的方式将生姜清洗干净,生姜有些缝隙我们清洗不到,可以准备一把牙刷,或者将生姜掰成一小块一小块的清洗,清洗两遍之后,把它框水捞出来放在案板上,先把生姜切成薄片,再切成姜丝,切好之后放到碗中备用。

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(4)

现在橘子皮的水分也晾干了,我们把橘子皮切成丝,切好之后放到盘中备用。接下来我们准备半碗米,倒入清水清洗干净,清洗一遍就可以了,清洗好之后放到盘中备用。

然后我们先把橘子皮放到锅中炒,在炒制的过程中,我们一定要先炒橘子皮,因为橘子皮水分比较多,如果把姜丝放进去一起炒的话,姜丝水分早就干了,而橘子皮却没有,这样姜丝容易糊,这样做出来的茶就不好喝了。

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(5)

等橘子皮炒到水分干了之后,再把姜丝放起进来翻炒,等姜丝炒到水分快干的时候时候。我们就把大米倒进锅中,大米是最容易炒黄的,所以最后放,在炒制的过程中,我们需要不断地搅拌,大家一定要有耐心哦,等炒到金色且还没开始变黑的时候,此时大米焦香浓郁,现在就可以关火了。

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(6)

等放凉之后我们用一个玻璃罐装起来,等想喝的时候就盛上一两勺用来泡茶喝,现在天气变冷了,每天早上起床喝上一杯都会让我们感觉精神起来了,手脚也不冰凉,还可以预防感冒。家里面有老人小孩的就可以多备一些放着,每天喝上一杯,一整天身体都是暖暖的

橘子皮生姜炒大米的作用(橘子皮加1块生姜)(7)

总结:今天的内容就分享到这里啦,大家学会了这道茶的做法了吗?如果大家喜欢记得给我点赞关注并转发,或者大家有什么建议欢迎评论下方给我留言,我们下期不见不散,大家再见。

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