家庭版自制米糕（做米糕辅助工具）

夏季做米糕更需要经验，很多人出问题

主要原因是哪些？夏季温度多变，比如今天可能室温23度，过两天可能28度，呢么怎么把控，对于做水塔糕的人来说很重要。一定要熟练掌握米浆发好的状态，和没有发透，以及发过了怎么办。同时给大家推荐小工具，一个室内温度计，而不是看手机上的温度。第二就是米糕原理就是酸碱中和，米浆需要发到一个合适的酸度才行。 PH 酸度测试仪器可以辅助参考。