#吃心不改# #薪动计划#
早餐是我家三餐中的头等大事，只要在家里的时间每天早餐必定是自己在家做的，从来不去外面买。很多人会说，早上想睡觉起不来，还要赶时间上班，哪有时间做早餐。晚上晚睡，早上晚起，匆匆洗漱，出门赶路，确实是很多人的常态，就是因为在这快节奏的都市生活里，更需要照顾好自己和家人，尤其要保养好我们的肠胃，肠胃健康了，吃嘛嘛香，身体才会棒棒的。
一份简单的早餐也不用花太多时间，一般20--30分钟就可以做出比较丰富的早餐。早上我最喜欢的烹饪方式就是蒸煮结合，锅里煮着，上面加蒸屉，一锅里放好几样食材，蒸着、煮着不用管它，可以利用这个时间去洗漱，或是调制料汁，这样不浪费时间，效率高。
紫薯去皮洗净切小丁，燕麦淘洗后放入煮锅里，洗切紫薯的时间先烧水，紫薯切好，烧水壶里的水也烧开，开水倒入煮锅中，2分钟锅里就上蒸汽
鸡翅洗净，一个鸡翅剁成两块，加料酒，生抽，蚝油，姜粉，肉桂粉，辣椒粉抓匀放冰箱腌制一晚，土豆去皮洗净切大小合适的块，土豆块放入蒸碗里，再加少许盐胡椒粉拌匀，再放入鸡翅，放上迷迭香，最后把蒸碗放进蒸屉，与紫薯燕麦一同蒸煮20分钟
花菜掰小朵洗净，鸡蛋清洗后，放进同一蒸屉里，再把蒸屉放在土豆鸡块蒸屉上面，继续蒸六分钟。鸡蛋先从冰箱取出放置回温，再放进热锅里蒸就不会开裂。
锅里蒸煮上以后就不用看管了，我用小美锅自带定时，用煤气灶 蒸锅蒸煮的话可以用手机计时。利用空档时间调料汁，蒜瓣捣碎，加少许盐、辣椒粉，生抽，米醋，黑胡椒，烧一勺热油，加入拌匀，蒸熟的花菜取出装盘中，再将料汁浇在花菜上即可。捣碎的蒜比切碎的蒜香味浓郁，再用热油滋后各种调料香味都被充分激发出来，味道很温和。
鸡翅蒸土豆把迷迭香夹出，重新放一枝新鲜的点缀即可。土豆吸收了鸡肉渗出的自然油脂，香糯绵软，整道菜也清香淡口，又有很好的饱腹感。土豆维生素C含量比苹果还高，同时淀粉含量也很丰富，土豆最适当的吃法是把土豆当做主食来食用，或是有土豆做菜肴时适当减少其它主食类的食用量。
最后把紫薯燕麦打成糊糊，早餐就做好了。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有很强的抗氧化作用，丰富的纤维素可促进肠胃蠕动，有助于保持大便顺畅，排出肠道中的有毒、致癌物质，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。燕麦属于粗粮，它的营养价值高于大米和白面，含有人体所需的多种氨基酸、维生素，膳食纤维，燕麦中含有多种酶可以抑制老年斑的形成，有减肥效果。燕麦中含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，可以降低胆固醇、对血管有保护作用。燕麦是一种健康食材，平时可经常食用，但要吃燕麦原米而不是速溶速食的那种。
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