相信对于很多朋友来说，黑椒鸡排应该是一道非常不错的低脂美食。很多朋友在减脂减肥期间都会用鸡胸肉做一道美味的黑椒鸡排。而对于笔者今天这道美味来说，选用的材料改成了鸡大腿，因为这个部分的鸡肉相对来说比较紧实，吃在嘴里的口感更富有韧劲。如果你对这道黑椒鸡排比较感兴趣的话，笔者接下来就教你三分钟就能学会的烹饪手法，真正的营养美味又下饭，还望喜欢。
首先我们准备鸡大腿2-3个，辣椒面15克，五香粉5克，姜蒜末少许，黑椒汁两勺。
第一步：首先我们把鸡腿干净脱骨。我们只需要沿着鸡腿的一边，用刀切到骨头，然后顺着一边，用刀慢慢剥离骨头和鸡肉，不出一会儿就能剥离干净。如果您还是不知道怎么去骨的话，现在网上有很多详细的去骨教程，您可以找一些过来适当参考。
第二步：准备一个干净的大碗，把去骨的鸡腿肉放入碗中，然后依次加入姜蒜末，辣椒粉，五香粉，黑椒汁，均匀搅拌后腌制15分钟。在这里的话，因为黑椒汁本身就具有咸甜辣味，所以在调味的时候无需加别的调味料。
第三步：平底锅加入适量的油，三成油温放入腌制好的鸡腿肉，然后开小火慢炸，一般单面炸两分钟，来回翻面两次即可出锅。
第四步：随后我们把炸好的黑椒鸡排放在砧板上，把他切成小块，随后装盘上桌即可食用。如果你在家是一个人吃的话，这步就可以省略了。
不知道对于笔者今天这道黑椒鸡排，您感觉怎么样呢？操作手法的话，应该算是非常简单的类型。如果你感觉这道美食还算不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注哦。
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