春季是万物复苏的好时节，也是孩子们长身体的黄金时期，饮食一定要均衡和营养，多吃蛋白质高的食物，为孩子的生长发育打好基础，可以帮助小孩长个子。
豆腐是常见的植物肉，也是蛋白质含量很高的食材，含有人体所需的矿物质和微量元素，一天吃两小块就能满足一整天对钙的需求，它和鸡蛋天生一对，搭配一起做，营养加倍，鸡蛋中富含卵磷脂可以促进大脑发育，还易被身体所吸收。
下面哈妹分享一道鸡蛋豆腐饼的食谱给大家，小小食材满满能量，美味又营养。
鸡蛋豆腐饼
配料:豆腐150克、鸡蛋1个、小葱2棵、盐适量、老抽少许、生抽适量、胡椒粉适量、普通面粉30克、食用油适量 烹饪步骤:1.把豆腐捣碎，小葱切葱花。
2.把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。
3.调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4.再倒入面粉。
5.搅拌均匀。
6.平底锅放适量油，用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。
7.煎成两面金黄即可。
8.味道很不错哦！
9.成品图。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论
转发关注香哈菜谱，学更多美食做法
,
