冬天特别的干冷，体寒的女性朋友一定要少吃寒凉食物，冬天是滋补进补的时节，从饮食是哪个调理，过个暖呼呼的冬天。接下来丽晓跟大家分享：女人要少吃寒凉食物，11道家常菜换着吃，补气血暖手脚，平安过冬。
1、准备适量的大虾，先将大虾给处理一下，剪掉大虾的胡须，虾枪也剪掉，之后把虾头里面的脏东西给挤出来，然后虾线也拽出来，处理干净之后放进清水里面清洗两遍
2、准备适量的老豆腐，先切成豆腐片，再切成豆腐小块。切好放入盘中备用
3、准备适量的泡发的木耳，将木耳给掰成小朵，然后准备一些生姜切成姜片，大蒜适量切成蒜瓣，大葱少许切成葱段。再准备一些小葱，切成葱花。
4、准备一个小碗调料汁，添加适量的生抽，再放入一些老抽，之后放入一些胡椒粉增香，再添加一些蚝油，适量的盐调味，再放入一些白糖提鲜，倒入清水搅拌均匀，放在一边备用
5、起锅烧油，放入切好的豆腐片给煎一煎，一面煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面，两面煎至焦黄盛出备用。
6、准备适量的五花肉，将五花肉切成薄一点的肉片，切好之后放在一边备用
7、砂锅里面放入一些油，之后放入五花肉煸炒，炒出里面的油脂，煸炒到微微发黄的时候，放入大虾继续翻炒
8、大虾炒到微微变色的时候，放入葱姜蒜爆香，炒出香味之后，放入煎好的豆腐片，再放入泡发的木耳，倒入调好的料汁。
9、大火烧开，转中火炖煮5分钟，5分钟之后打开锅盖，撒上葱花，美味好吃的鲜虾炖豆腐就做好了。
┄【红豆糯米饭】┄〖 食材清单 〗 黑米、红豆、花生、红枣 糯米粉 白糖
1、准备适量的黑米、红豆还有花生、红枣，先将这些给清洗干净，然后再放入水中浸泡6小时左右，一直泡到黑米能够轻松掐断。泡好之后清洗一下，然后把红枣剪成小块。放在一边备用
2、准备高压锅，或者电饭锅，把黑米、红豆、花生还有红枣放进电锅里面。再倒入清水，清水要没过食材，然后盖上盖子按下煮饭键
3、米饭煮好之后盛出，趁热放入白糖，白糖的量根据个人口味适当添加，充分的搅拌均匀，然后少量多次的添加糯米粉，边添加边搅拌。
4、一直添加到能够团成团就可以了。然后往里面添加适量的牛奶，边添加边搅拌，一直添加到能够很容易地攥成团就行了。
5、弄好之后，抓一把直接团成圆球，团好的圆球放进糯米粉里面，来回的滚动，均匀的裹上一层糯米粉，这样可以防粘。
6、全部弄好之后，放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸20分钟，蒸好之后关火。美味好吃的红豆糯米球已经做好了。
┄【玉米猪骨汤】┄
〖 食材清单 〗 排骨 玉米 胡萝卜 葱 姜
1、准备适量的玉米棒子，先将玉米给剁成小块，然后再准备适量的胡萝卜，洗净之后切成滚刀块
2、准备适量的大葱，切成葱花，再准备生姜一块，切成姜片
3、准备排骨，剁成大小均匀的小块，然后清洗干净，直接放进锅中，放入姜片大葱，再倒入料酒焯水，大火烧开之后，撇去表面的浮沫。继续焯水三分钟，焯水过后捞出，放进温水里面，清洗干净，捞出控水备用
4、起锅烧油，放入葱花姜片爆香，炒出香味，放入排骨继续炒，排骨炒到表面微微焦黄的时候，倒入开水。大火烧开，中火炖1分钟。
5、炖好之后直接倒进砂锅里面，中火炖50分钟。炖好之后，放入玉米，再放入胡萝卜，添加少许盐，继续炖20分钟。，
6、炖好之后，放入一些葱花，美味好吃的玉米排骨汤就做好了。
1、准备一只新鲜的鸽子，先将鸽子剁成小块。不要剁得太大了，不然炖起来的时候不容易入味。
2、剁好的肉块放进盆中，添加少许盐，再放入姜片，葱段，之后再放入一些料酒，充分地给它翻拌均匀，放在一边腌制10分钟
3、接下来准备一些菌菇，我这里准备了，鹿茸菇、茶树菇、猴头菇、竹笋、虫草花、杏鲍菇、华子菇。倒入温水泡一泡，泡软之后洗净捞出，再次倒入温水泡一泡
4、准备生姜一块，切成姜片，再准备一些大葱，切成葱段，切好放进盘中备用
5、鸽子块泡好之后，捞出控水，放在一边备用
6、砂锅里面多放入一些水，大火烧开之后，放入鸽子肉块，烧开之后撇去表面的浮沫，然后放入菌菇，再放入葱段姜片，倒入一些料酒去腥
7、大火烧开之后，转小火炖1小时。炖好之后，添加少许盐，再放入一些鸡精，胡椒粉去腥增香。
8、大火烧开炖一分钟，炖好之后，关火，倒入碗中，撒上葱花，美味好吃的菌菇鸽子汤就做好了。
┄【花生猪蹄汤】┄〖 食材清单 〗 猪蹄 花生 黄豆 葱姜 白糖
1、准备适量的猪蹄，先把猪蹄给烧一下，然后把烧焦的部分给刷干净，清洗干净之后，直接剁成小块，然后放入盆中，倒入清水浸泡30分钟
2、接下来准备适量的黄豆，将黄豆洗干净，挑拣干净。然后放进水中浸泡。黄豆需要提前浸泡2小时，花生需要用开水浸泡，提前用开水浸泡1小时
3、接下来准备大料，大葱切成葱片，再准备生姜切成姜片，白芷适量。
4、锅中烧水，将猪蹄冷水下锅焯水，放入适量的料酒，大火烧开撇去表面的浮沫，之后大火煮3分钟
5、煮好之后，把猪蹄给捞出来。把泡好的花生还有黄豆都放进去给煮一煮。
6、起锅烧油，油热之后，放入葱花姜片爆香，炒出香味之后放入猪蹄翻炒，炒出猪蹄里面的水分，放入一些料酒去腥，翻炒片刻，倒入足量的开水。
7、倒入开水之后，放入一些白芷，再放入适量的黄豆，还有煮好的花生，大火烧开，直接倒进砂锅里面，小火慢炖50分钟
8、炖好之后，放入一些盐，再放入一些枸杞，之后再放入一些胡椒粉，充分地翻拌均匀，继续炖5分钟，美味好吃的花生猪蹄汤就做好了。
1、准备多一点的鸡蛋，先将新鲜的鸡蛋直接打进碗中，然后适量的盐增加鸡蛋的底味，再放入一些白醋去腥，充分地搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液。之后再添加胡椒粉，再放入一些生抽，再次充分地搅拌入味。，
2、准备一把新鲜的韭菜，先把韭菜给清洗干净，之后把韭菜的根部给切成小段，韭菜叶子切成长一点的段，然后把切好的韭菜碎放进碗中备用
3、起锅烧油，放入韭菜碎，翻炒均匀，爆炒10秒钟，之后倒入鸡蛋液，先不要急着翻动，等到微微定型的时候，再炒成鸡蛋碎。
4、等到鸡蛋慢慢成型的时候，再快速翻炒，炒成鸡蛋碎，这样炒出来的鸡蛋不油腻，炒出来的韭菜也不出水，炒好盛入盘中，美味好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了。
┄【菠菜拌粉丝】┄〖 食材清单 〗 菠菜 粉丝 胡萝卜 葱 蒜 辣椒 虾皮 花生
1、准备一把粉丝，先将粉丝放进盆中，倒入温水，将粉丝给泡软，再准备半个胡萝卜，先切成薄一点的胡萝卜片，再切成细细的胡萝卜丝，切好放入碗中备用
2、准备一把新鲜的菠菜，先将菠菜给清洗干净，然后切成两段，菠菜太长了。小葱适量切成葱花，大蒜一把剁成蒜蓉，再准备一些干辣椒，直接剪成辣椒段。全部放进碗中备用。最后放入一勺虾皮提味
3、起锅烧油，油烧热之后，直接倒进小碗里面，激发出葱蒜辣椒的香味，之后开始调味，添加盐，陈醋 生抽、白糖适量提鲜，再放入适量香油 耗油，充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就做好了
4、粉丝泡好之后，直接给它剁几刀，太长的话吃的时候不方便。锅中烧水，水开之后，把处理好的粉丝放进水中烫几秒，然后再把胡萝卜丝还有菠菜也放进锅中焯水。，焯水断生后捞出，放进凉水里面过凉
5、过凉之后全部捞出控水，之后放进盆中，放入适量的炒香的花生仁，倒入调好的料汁，充分地搅拌均匀，美味好吃的菠菜拌粉丝就做好了
┄【椒油炝藕片】┄〖 食材清单 〗 莲藕 葱 姜 蒜 香油 白糖 辣椒 花椒
1、准备适量的新鲜的莲藕，先将莲藕给清洗干净，然后削皮，之后将莲藕切成薄一点的莲藕片，也不要太薄了，不然容易断裂。切好的莲藕片放入水中浸泡，防止氧化变黑。
2、准备适量的小葱，直接切成葱花，再准备一些生姜还有大蒜，拍碎剁成蒜蓉姜末，把蒜蓉姜末放进碗中，放入适量的辣椒丝，再放入白醋 盐 香油、白糖提鲜，再放入一些干花椒。浇入滚烫的热油，放入葱段 充分地搅拌均匀，放在一边备用
3、锅中烧水，添加适量的盐调味，再放入一些食用油，这样可以使焯水的莲藕更清脆好吃，烧开之后下入莲藕焯水，焯水半分钟捞出，直接过凉，过凉之后捞出，放进盆中
4、把调好的料汁直接倒进莲藕里面，充分地翻拌均匀，盛入盘中，美味好吃的椒油炝藕片就做好了
1、准备一块新鲜的猪血，先将猪血给浸泡一下，然后再切成小块，先切片，再改刀切成小方块，切好你的猪血块放进盘中备用
2、准备一小把韭菜，先将韭菜给清洗干净，然后再切成长短相同的韭菜段，然后把切好的韭菜段放在一边备用
3、准备生姜一块，切成姜片，再准备大葱适量，切成葱段，小米辣切成辣椒圈。准备四分肥六分瘦的猪肉，切成肉片。
4、起锅烧油，油热之后放入肉片煸炒，炒出里面的油脂，炒出香味，放入葱姜蒜小米；辣继续炒香。
5、炒香之后倒入清水，然后放入切好的猪血块，再放入适量的食用盐，胡椒粉，再加入一些鸡精，最后放入一些白糖提鲜。大火煮开撇去表面的浮沫。之后小火煮15分钟
6、煮好之后下入韭菜段，继续煮至韭菜断生就可以了。出锅之前淋入一些香油，美味好吃的木耳猪血汤就做好了。
1、准备一只新鲜的乌鸡，先将乌鸡放火上给烧一烧，这样可以烧掉表面的绒毛，还可以去腥。之后将鸡给清洗一下，清洗两遍，这样洗得比较彻底干净
2、清洗干净的乌鸡直接剁成小块，不要剁的太小了，不然吃肉的时候不过瘾，剁好的鸡肉块放进盆中备用。
3、接下来准备一些配菜，菌菇适量，放入碗中，用温水给泡一泡，再准备适量的姜片，之后准备一些山药，
4、起锅烧油，放入姜片炒香，炒出香味再倒入鸡块，继续大火翻炒。炒出香味，炒出鸡肉里面的油脂，倒入开水。大火烧开，撇去表面的浮沫。
5、接下来直接倒进高压锅里面，倒入泡好的菌菇，再放入适量的盐调味，之后盖上盖子，中火压8分钟，炖好之后打开锅盖，放入山药，红枣 继续炖1分钟
6、炖好之后，添加适量的胡椒粉，搅拌均匀，美味好吃的山药乌鸡汤就做好了。
┄【黑豆花卷】┄〖 食材清单 〗 黑豆 鸡蛋 红枣 核桃 面粉 酵母粉 白糖
1、准备适量的黑豆，先把黑豆给挑拣一下，烂掉的，坏掉的都不要，然后再给清洗干净，清洗干净之后放入水中浸泡4小时以上
2、接下来准备适量的核桃，先把核桃的外皮给清洗一下，之后放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸3分钟，蒸过的核桃更容易去壳
3、核桃蒸好之后，直接掰开取出核桃仁，之后准备新鲜的鸡蛋，直接打进碗中，充分地搅拌均匀，直接倒进黑豆里面，将黑豆倒进破壁机里面。直接打成黑豆糊糊
4、把打好的黑豆糊糊倒进盆中，添加适量酵母粉，再放入一些白糖促进发酵，充分的搅拌均匀，少量多次的往里面添加面粉，边添加边搅拌。
5、一直搅拌到没有干面粉，然后下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，密封发酵至两倍大。
6、准备适量的红枣，添加少许盐，再放入一些面粉，倒入少许清水，充分地给它抓拌均匀。然后倒入清水给它清洗干净。清洗干净之后，把红枣枣核给剪掉，然后再剪成小块、。
7、取出剥好的核桃仁，先将核桃仁给清洗一下，清洗干净控干水分，放进烤盘里面，处理干净的红枣也放进烤盘里面，再放入烤箱里面，给它烤一烤。烤好取出
8、烤好的红枣还有核桃，直接倒进绞肉机里面，直接打成核桃红枣碎。打好之后放进大碗里面，再倒入适量的红糖，充分地给它搅拌均匀。往里面添加适量的食用油，再次给它搅拌均匀。
9、取出发酵好的黑豆面团，揉面排排气，揉好之后，直接擀成薄饼，擀好之后把红枣核桃碎均匀地铺在薄饼上面，之后从一端给它卷起来，卷的紧实一些。
10、整理好之后，切成卷等的两份，直接放进蒸锅里面，二次醒发15分钟，醒发到体积明显变大的时候，大火烧开，转中火蒸15分钟。蒸好之后再焖5分钟
11、焖好之后，直接将黑豆花卷给取出来，切成喜欢的造型，美味好吃的黑豆花卷就做好了。
