作者：凝露冰心
用料
鸭肾 3个
葱 适量
姜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、鸭肾清洗干净，从中间切开，取一半竖切几刀不要断
3、再横切片，切好放置盘里
4、锅里水烧开放入切好的鸭肾煮5分钟捞起备用沥干
5、姜切丝，葱切段备用
6、净锅放适量油下入姜丝爆香
7、放入煮好的鸭肾翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，料酒，醋和少许白糖继续翻炒至收汁
8、最后下入葱段翻一下即可
9、成品图
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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