第一，牛奶可以与桔子一起吃吗？
牛奶最好不与桔子一吃，牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时最好不喝牛奶。
如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸也会直接刺激胃壁的粘膜，引起胃蠕动异常，影响食物的消化、吸收。
第二，牛奶最好不与酸性饮料一起吃
牛奶是一种胶体混合物，牛奶中不宜与酸性饮料一起吃，比如与酸梅汤、桔汁、柠檬汁等一起吃。
同样,在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。
第三，牛奶最好不与巧克力一起吃
牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力含有草酸，如牛奶与巧克力同食,则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。
牛奶与巧克力若长期食用，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。诱发肾结石，因此，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。
第四，牛奶最好不与果子露一起吃
牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值。
牛奶与果子露一起吃而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。
第四，牛奶最好不与酒一起吃
奶味甘微寒，能补虚润肠，清热解毒，白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风。
牛奶与酒性味功能皆相悖，所以不能同食。
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用。
酒可使脂肪在肝脏中蓄积，从而诱发脂肪肝的形成。
奶类多含脂肪，若与乙醇合饮，更促使脂肪向肝中流入量增加。
酒中除乙醇外，还含有一些有害成分,如甲醇、醛类、铅(由蒸馏污染)等，其中醛类是有毒物质能使牛奶的蛋白质凝固。
奶类蛋白质含量很高，所以如果酒类和奶类合饮，不仅降低奶类的营养价值，而且有害身体健康。
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