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芝麻蛋皮菠菜怎么做(芝麻蛋皮拌菠菜的做法)

芝麻蛋皮菠菜怎么做

备好材料,菠菜250克,鸡蛋2个,白芝麻5克,辅料,盐适量,亚麻籽油适量,醋1汤匙。

菠菜摘洗干净切段。

入沸水中焯一下,捞出沥水。

白芝麻稍炒一下。

鸡蛋打散,入煎锅中煎成蛋皮。

取出切成丝,待用。

菠菜与蛋皮放于大碗中,加入芝麻、油、盐、醋拌匀即成。