为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃，揭秘正宗配方和做法，这味道真绝。每次带着朋友去吃火锅，我都会点上凉拌洋葱，很多人不喜欢吃洋葱，但是洋葱有丰富的营养价值，不仅能降低外周血管阻力，降低血液粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。而且洋葱还能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，所以今天给大家推荐的这道菜，有空在家不妨试一试，简单易做。
准备食材：
洋葱、生抽、香油、盐、白糖、葱花
具体做法：
1.先把洋葱的头尾去掉，再把洋葱切成细丝，切好以后我们把它抖散，再放到清水里浸泡一下，去除洋葱的辛辣味，然后捞出控干水分。
2.下面调个料汁，碗里加点生抽、香油、再加入适量的食盐和白糖，用勺子搅拌均匀，搅匀之后备用。
3.控干水分的洋葱放到盘中，把调好的料汁浇到洋葱上面，再撒上一点葱花，拌匀之后就可以吃了。
4.这样一道非常开胃又爽口的凉拌洋葱就做好了，喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。
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