为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃,揭秘正宗配方和做法,这味道真绝。每次带着朋友去吃火锅,我都会点上凉拌洋葱,很多人不喜欢吃洋葱,但是洋葱有丰富的营养价值,不仅能降低外周血管阻力,降低血液粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。而且洋葱还能增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物,所以今天给大家推荐的这道菜,有空在家不妨试一试,简单易做。

凉拌洋葱又酥又脆(为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃)(1)

准备食材:

洋葱、生抽、香油、盐、白糖、葱花

具体做法:

凉拌洋葱又酥又脆(为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃)(2)

1.先把洋葱的头尾去掉,再把洋葱切成细丝,切好以后我们把它抖散,再放到清水里浸泡一下,去除洋葱的辛辣味,然后捞出控干水分。

凉拌洋葱又酥又脆(为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃)(3)

2.下面调个料汁,碗里加点生抽、香油、再加入适量的食盐和白糖,用勺子搅拌均匀,搅匀之后备用。

凉拌洋葱又酥又脆(为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃)(4)

3.控干水分的洋葱放到盘中,把调好的料汁浇到洋葱上面,再撒上一点葱花,拌匀之后就可以吃了。

凉拌洋葱又酥又脆(为啥大饭店的凉拌洋葱那么好吃)(5)

4.这样一道非常开胃又爽口的凉拌洋葱就做好了,喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。

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