现代快报讯(记者 尹翼星 文/摄)“鲜花一元一束了啊!都是今天现包的!”11月8日晚,南京丹凤街夜市的一个鲜花摊点,摊主陈师傅在卖力吆喝着。摊点招牌上有“一元一束”字样,一元就能买一小簇雏菊,或两支一束的百合、向日葵等,便宜的价格吸引了不少顾客。陈师傅说,他两个月前开始做“一元一束”的鲜花,没想到特别收欢迎,一个摊点每天能卖掉两百到三百束左右,小雏菊卖得最好。

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在丹凤街夜市的这个鲜花摊点,三层台阶上都摆满了小花束,以小雏菊为主,还有百合、向日葵、多头玫瑰等品种,售价一元的一般是两支花一束。“我们这个现在都不怎么挣钱,生意不太好做,主要冲冲销量吧。”陈师傅告诉记者。因为价格不贵,鲜花摊点吸引了不少顾客,一对老夫妻选购了百合,他们就住在附近,经常来逛夜市,看到喜欢的就会买几支回家。小马是附近高校的学生,和室友每人选了一束,“买点回去挂在宿舍里装饰一下,便宜又好看。”

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△小马和她的舍友们

这样卖鲜花,商家能赚钱吗?现代快报记者跟随陈师傅来到长虹路花卉批发市场,他每天就是在这里包扎好鲜花,然后拿到夜市上售卖。这里各种鲜花齐全,冷库中是刚从昆明空运过来的鲜花。每天下午1点左右,陈师傅就开始准备晚上去夜市卖的花,他熟练地将花朵修剪,包扎,放进水桶里保存。“我们的花一般是中午到,下午1点到4点包装,5点拿到夜市摊位售卖……”陈师傅说,花现在卖得不错,每天在一个夜市摊点上就能卖两百到三百束左右,差不多两个小时就能卖完,像小雏菊、百合、多头玫瑰等都比较受欢迎。“多头玫瑰是大家最喜欢的,但是这个成本太高了,所以每天限量售卖,其次就是小雏菊了,因为颜色多,卖得也是最多的。”

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△包装好的准备运去夜市售卖的鲜花

现代快报记者了解到,在南京的丹凤街夜市、南湖夜市等,都有这种“一元一束”鲜花的摊位,年轻人是主要购买群体,其中女性占了多数。“一元钱一束的话,利润几乎没有,也就赚个吆喝吧!”陈师傅告诉记者,毕竟除了鲜花本身的成本,还有人工成本、摊位成本等。他说,目前他们售卖的“一元一束”鲜花销售额占每天店内营业额的3%,销量占到了四成左右,店里盈利主要还是靠大束鲜花。

虽然利润不高,但经过两个多月的摸索,陈师傅觉得这样的销售方式基本得到了消费者的认可。11月8日晚上,在丹凤街夜市上,陈师傅在接受记者采访时,有市民前来订花,说要给18岁的女儿订生日花束。“这样的订单一天能遇上几个,很多都是买过‘一元一束’鲜花的回头客,他们认可我们的鲜花,以后再需要买的时候,就想到我们了。”陈师傅说。

(编辑 蒋文嘉)

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