火腿炒马铃薯窍门（做火腿炒土豆的方法）

马铃薯丁(脱水)200g、火腿100g、胡萝卜50g、食盐适量、调和油适量，今天小编就来说说关于火腿炒马铃薯窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

火腿炒马铃薯窍门

马铃薯丁(脱水)200g、火腿100g、胡萝卜50g、食盐适量、调和油适量。

做法：土豆去皮洗净，切薄片，火腿肠切片，胡萝卜洗净，切丝。

锅里放水，烧开，下入土豆，焯3分钟。

锅里放油，爆香葱蒜，放入火腿肠和胡萝卜，翻炒2分钟。

放入土豆片，继续翻炒。

加点水，焖2分钟，调如盐，鸡精撒入葱花，起锅装盘。