主料:肥瘦猪肉500克调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克,今天小编就来说说关于大葱炖猪肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

大葱炖猪肉怎么做(大葱炖猪肉需要什么材料)

大葱炖猪肉怎么做

主料:肥瘦猪肉500克。调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。

做法:选猪五花肉切成八分的方块;葱块成段,姜切成片;先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。