今天来做一款简单快手版的牛轧糖,配方表在文末。
·在融化无盐黄油后,加入棉花糖,不断用刮刀翻炒,接着加入奶粉,继续翻炒,让它们充分融合。
·将花生和芝麻倒入平底锅中,用铲子翻拌均匀,然后趁热倒入模具中塑形。
·将整块牛轧糖按压成长方形,用刮板将边缘推平整,直到成为一个规整的形状。等到温度降下来后,就可以切成小块了。每个糖果大小差不多,保存时可以装进密封袋中。用封口机夹好,这样可以避免空气进入,延长保存时间。
·这款牛轧糖散发着香酥的花生和芝麻味,吃起来一点也不腻。
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今天来做一款简单快手版的牛轧糖,配方表在文末。
·在融化无盐黄油后,加入棉花糖,不断用刮刀翻炒,接着加入奶粉,继续翻炒,让它们充分融合。
·将花生和芝麻倒入平底锅中,用铲子翻拌均匀,然后趁热倒入模具中塑形。
·将整块牛轧糖按压成长方形,用刮板将边缘推平整,直到成为一个规整的形状。等到温度降下来后,就可以切成小块了。每个糖果大小差不多,保存时可以装进密封袋中。用封口机夹好,这样可以避免空气进入,延长保存时间。
·这款牛轧糖散发着香酥的花生和芝麻味,吃起来一点也不腻。
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