艾叶摘下嫩叶，洗干净切碎放入料理机，加入60至90克水，打成艾草糊糊把艾草糊糊隔渣，取艾草汁，今天小编就来说说关于艾草馒头怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
艾草馒头怎么做
艾叶摘下嫩叶，洗干净。切碎。放入料理机，加入60至90克水，打成艾草糊糊。把艾草糊糊隔渣，取艾草汁。
取180克艾叶汁，加入酵母，稍搅拌让酵母溶解。加入面粉A和白糖。用筷子搅拌到絮状，然后用手揉成光滑的面团。
面团揉至结实光滑。然后分成大小一致的小剂子。面团揉圆。放蒸格进行二发。二发15至20分钟，馒头看上去比二发前稍大。
凉水开火，蒸20分钟。
