腌香椿需不需要焯水（腌香椿要焯水吗）

腌香椿需要焯水香椿不管如何做，都建议先用开水烫一下因为香椿里含有草酸，不仅口感苦涩，不利于食用，而且食用过多不利于身体健康，而焯水可以有效祛除香椿中的有害物质一般香椿进行焯水，都是建议使用热水下锅，因为冷水下锅焯水时间比较长，今天小编就来说说关于腌香椿需不需要焯水?下面更多详细答案一起来看看吧!

腌香椿需不需要焯水

腌香椿需要焯水。

香椿不管如何做，都建议先用开水烫一下。因为香椿里含有草酸，不仅口感苦涩，不利于食用，而且食用过多不利于身体健康，而焯水可以有效祛除香椿中的有害物质。一般香椿进行焯水，都是建议使用热水下锅，因为冷水下锅焯水时间比较长。