谢远国，恩施市新塘乡人，今年40岁，被誉为恩施的“发明大王”。2003年，他制造出全州第一台豆皮机，从此便投入机械发明一发不可收拾。同年，他又发明了生物质高效节能热水器。2006年，谢远国的两项发明分别获得实用新型专利和国家知识产权专利。2015年4月，他带着他发明的豆皮机荣登央视《我爱发明》节目，获得广泛好评。
谢远国工作照。（资料图片）
机缘巧合搞发明
7月26日，记者初见谢远国，他没有想象中的那么严肃刻板，相反，更像一个邻家大男孩儿。
“机械发明，兴趣、灵感和知识缺一不可。”谢远国说，他从小就对机械感兴趣，小学、初中多次参加全州物理竞赛并斩获一等奖，虽然后来因种种原因辍学打工，但在此期间，他依旧没有放弃自己的爱好，一边接触机械制造一边学习计算机制图。就这样，谢远国掌握了一些相关专业知识，对机械的兴趣也越来越浓厚。
“我在江苏打工时，弟弟曾来探望我，顺带了几斤家乡的豆皮，工友们都说好吃，那时起我就萌生了做豆皮机的想法。”经考察，谢远国发现当时恩施州没有豆皮机，而这恰恰是商机，于是，2003年他带着一些零件回到恩施，在一间出租屋里夜以继日、不舍昼夜地忙碌，终于在当年发明了全州第一台豆皮机，只为让恩施人吃到最安全、最放心的豆皮。
然而，谢远国的发明之路不是一帆风顺的，途中经历了不少困难,但他从未放弃。“就拿简单的切割板子来说，那时候恩施还比较落后，没有激光切割，有时为裁到一块合适的板子得忙一天，机器做出来后还得反反复复试验，一丁点儿不对就要从头再来。”谢远国背后既没有强大的团队，也没有高精尖的技术支持，更没有雄厚的资金，全凭自己，用双手摸索，靠大脑分析。
技术设计对很多人来说是头疼、枯燥的，但在谢远国看来却格外有趣。“从机器的零部件到整体设计都是我独立完成的，它就像艺术创作一样让我爱不释手。”谢远国言语之间无不透露出自豪。2006年，他发明的豆皮机获得实用新型专利，至此，谢远国的名字就和恩施豆皮紧紧缠绕在了一起，烙进每一碗香气四溢的豆皮里。
创意之路不停歇
“做的是机器，用的是一颗手工匠人般的精细之心。”这是朋友们对谢远国的评价。
10多年来，谢远国一直致力于怎么把豆皮机做得本土化，从最初的滚筒式外形到盘式外形，从单一使用电能到煤、电、天然气多种能源并用，从半自动到全自动，这些看似简单的革新，谢远国都耗费了大量的心血和脑力，对他来说，只有不断革新，一项发明才能永葆生命力。
在完成豆皮机基础性改良后，谢远国又盘算着让产品更加精细化、智能化，在他的不懈努力下，豆皮机不仅能自动控温，还加入了蒸汽发生器，这样做出来的豆皮就有了“下酥上嫩”的口感。而最新款的豆皮机，更成为了集制作水晶包子、煎饺、汽水粑粑、豆皮于一体的综合型食品制造机。但是，谢远国对此并不满足，他想继续革新，增加“带馅儿豆皮”的新功能。
半自动豆皮机。
小豆皮藏大梦想
把代表恩施特色的豆皮推向全国，是谢远国发明豆皮机后的唯一追求。
“在我看来，豆皮是最接地气、最能体现我们恩施特色的食品，要提高恩施的知名度，豆皮是一个重要‘媒介’。”谢远国不仅是一位接地气的发明家，更是一个高瞻远瞩、有情怀有担当的恩施人，他敏锐地意识到利用我州发展全域旅游的契机，将豆皮作为特产推向全国，具有广阔的市场空间，并进而能解决一部分人的就业问题，增加老百姓的收入。
“未来我想通过更加个性化、多样化的‘DIY体验式消费’，让自己的发明吸引外来游客，为进一步提高恩施旅游城市的知名度贡献自己的一份力量。”展望未来，谢远国充满信心。
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