沙姜黄姜鸡做法

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沙姜黄姜鸡做法

大姜切块，葱切段，沙姜、蒜切小块；

2.将鸡腿冷水下锅焯一下水，水开后撇去浮沫，加入葱、姜、花椒、姜黄粉、盐；3.锅里烧油至八成热，把热油浇在沙姜、蒜上，放入生抽、鸡精、胡椒粉、蚝油、蜂蜜、小葱，搅拌均匀；4.鸡肉熟后，斩成条码放在盘内，调好的沙姜汁浇在鸡肉上即可。