一眨眼又到了吃柚子的季节了，柚子是一种季节性的水果，很多人也非常喜欢吃，柚子是是芸香科、柑橘属植物，原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。柚子清香、酸甜、营养丰富，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。
柚子皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。
柚子好吃，但柚子皮却不是那么容易剥去的，那么想要不弄脏手，彻底干净地剥去果皮，吃着没有皮的果肉，我们只需要三步就可以轻松剥出完美的柚子果肉啦！
一，首先准备一个新鲜的柚子，用刀将前后两端的切下去，记得一定要切到能清楚的看到果肉哟！
二，我们再将柚子沿着柚子腰部切开，将其中一份柚子沿柚子肉的薄膜处切下一刀，我们再将柚子皮向两边拉开。
三，然后按着果肉底部的经线轻松地将果肉倒下。用这种方法剥去柚子非常干净而且特别漂亮，如果家里有老人和孩子，非常适合这样处理柚子。
如果切开的部位不好估计，可以薄切。这种切法可剥一块皮肤吃一瓣果肉，还可以将未完成的柚子包裹在果皮中以避免由于缺水而变干。
喜欢吃柚子的朋友一定要找机会尝试一下，吃起来简单方便不粘手，也是招待亲朋时的一种好方法。
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