西兰花属于十字花科的蔬菜,蔬菜都有自己生长的周期,西兰花开花,是因西兰花太老了,一般老的西兰花才会开花,而且西兰花开花后,花球颜色也会发生变化,今天小编就来说说关于西兰花为什么会开花?下面更多详细答案一起来看看吧!

西兰花为什么会开花(西兰花为啥会开花)

西兰花为什么会开花

西兰花属于十字花科的蔬菜,蔬菜都有自己生长的周期,西兰花开花,是因西兰花太老了,一般老的西兰花才会开花,而且西兰花开花后,花球颜色也会发生变化。

在同类蔬菜中,西兰花的营养价值最高,富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维,因而拥有“蔬菜皇后”的美誉。