6月22日
河南省市场监管局网站发布
2022年第14期食品抽检情况
本期检出芝麻花生酱等
4批次调味品不合格
值得注意的是，本次通报的4批次不合格调味品，有3批次检出黄曲霉毒素B1超标。
网络图片
据悉，黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。易受黄曲霉毒素B1污染的食物主要有花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等，特别是花生、核桃等坚果与籽类食品。
黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
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1 |
重庆市永川区嘉泰实业有限公司 |
重庆市永川区昌州大道西段26号 |
河南永久里超市有限公司 |
河南省开封市兰考县朝阳路清华园西门北侧001号 |
红油豆瓣 |
200克/盒 |
嘉泰 图案 |
2021-09-15 |
黄曲霉毒素B1║9.67μg/kg║≤5.0μg/kg |
调味品 |
通告〔2022〕30号 |
2022/6/22 |
河南/（省抽）2021年河南食品生产环节重点食品专项监督抽检 |
河南省产品质量监督检验院 |
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2 |
重庆市永川区嘉泰实业有限公司 |
重庆市永川区昌州大道西段26号 |
河南永久里超市有限公司 |
河南省开封市兰考县朝阳路清华园西门北侧001号 |
香油豆瓣 |
200克/盒 |
嘉泰 图案 |
2021-09-15 |
黄曲霉毒素B1║10.4μg/kg║≤5.0μg/kg |
调味品 |
通告〔2022〕30号 |
2022/6/22 |
河南/（省抽）2021年河南食品生产环节重点食品专项监督抽检 |
河南省产品质量监督检验院 |
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3 |
委托生产企业名称：周口市道农食品有限公司；标称生产企业名称：项城市富华食品有限公司 |
委托生产企业地址：河南省项城市天安大道；标称生产企业地址：项城市富民路 |
永城金博大购物广场有限公司 |
永城市商务中心区欧亚路175号（地下负一层） |
芝麻花生酱 |
320克/瓶 |
芯芝道 |
2021-11-01 |
黄曲霉毒素B1║63.3μg/kg║≤5.0μg/kg |
调味品 |
通告〔2022〕30号 |
2022/6/22 |
河南/（省抽）2021年河南食品生产环节重点食品专项监督抽检 |
河南省产品质量监督检验院 |
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4 |
开封市酿造有限公司 |
曹门关中街53号 |
河南省博丽众家商贸有限公司 |
开封市第五大街野厂新村小区9号 |
汴梁香醋 |
315ml/袋 |
汴梁 图形商标 |
2022-01-05 |
不挥发酸(以乳酸计)║0.43g/100mL║≥0.50g/100mL |
调味品 |
通告〔2022〕30号 |
2022/6/22 |
河南/总局国抽 |
河南省产品质量监督检验院 |
新晚报综合中国质量新闻网
版权归原作者所有
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