食材：蛋黄3个，淡奶油225g，糖粉/细砂糖30g，牛奶75g ，今天小编就来说说关于法式焦糖布丁的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
法式焦糖布丁的做法
食材：蛋黄3个，淡奶油225g，糖粉/细砂糖30g，牛奶75g
容器里放入淡奶油和糖粉，用手动搅拌器搅拌均匀 。
再边搅拌边加入牛奶，搅拌至糖粉完全融化。
将3个蛋黄搅散。
再将蛋黄液倒入之前的液体中，搅拌均匀 。
搅拌好的布丁液会有好多泡泡 。
过筛，去掉气泡和固体 。
然后装入模具，至于要装多满，自己判断吧。
烤箱180度预热10分钟，烤盘中注入热水，烘烤：中下层，上下火180℃，烤制25～30分钟，烤至表面出现焦糖色即可 。
