又到周三啦，今天吃火锅刚刚好~不想要去外面买火锅料，又想吃好吃的火锅怎么办呢？今天小编给大家带来了几种火锅底料的自制方法，大家要收好了哦~
麻辣牛油锅底
·主料·
牛油｜120g
香料油｜50g
菜油｜100g
郫县豆瓣酱｜60g
干辣椒｜70g
白酒｜1汤匙
醪糟｜1汤匙
小贴士
1. 韩式火锅好吃的秘诀在于：葱、蒜、洋葱。葱主前香，洋葱主中味回甜，蒜煮后香，所以煮前一定要炝锅，香味只有试了才知道！
2. 泡菜提前炒一下比直接煮来的更香！
3. 韩式辣椒味道就很足了，加一点小米椒更是火辣够味，不喜辣的可以不加。口味重的还可酌情加其他调料调味。
,
