香辣卤鸡爪的做法大全(香喷喷的卤鸡爪的做法步骤)(1)

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

鸡爪500g 二姐卤料一包
酱油适量 姜8片左右
干辣椒10个左右

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1. 准备所有材料 (顺便卤两个鸡腿)

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2. 切好姜片

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3. 把鸡爪焯一下水(鸡爪冷水下锅)水开后去除浮沫

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4. 将焯过水的鸡爪放入冷水中清洗干净

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5. 另起一锅加水,待水开后放入鸡爪,卤料包,姜,酱油,干辣椒,开大火煮10分钟后关小火闷45分钟左右

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6. 焖过后的鸡爪 颜色是不是漂亮多了

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7. 装盘~冷却后更好吃哦~

小贴士

鸡爪完全冷却后更有嚼劲哦

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