西兰花和什么一起炒最好吃（问了大厨才知道）

中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善。

现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们会尝试各种新奇的做法，用常见的食材做出不常吃的口味。

问了大厨才知道，西兰花还可以和这个一起炒，怪不得都说好吃！西兰花是大家常见的食材，西兰花和香肠一起炒着吃，不仅美味可口还下饭。小编今天给大家介绍的就是美味西兰花的做法，大家快来看看吧。

By 白开水

配料：

西兰花 400克、香肠 1段、胡萝卜 半个、植物油 15克、食盐 3克、生抽 6克、姜 1块、蒜 2瓣、大葱 1段、花椒 10个

烹饪步骤：

步骤 1.准备材料

步骤 2.锅中放油加入花椒，辣椒，姜，蒜，炒香

步骤 3.放入西兰花和胡萝卜，加入盐，生抽，耗油翻炒

步骤 4.放入香肠翻炒出锅

烹饪小贴士：

1. 西蓝花维生素C含量比辣椒高，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2. 西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
3. 西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
4. 挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

大家是喜欢吃菜花，还是喜欢吃西兰花呢？

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