现在市场上的红薯正是便宜的时候,在早市上花十五块钱买了30斤,正好一网兜,抱它回家的路上可把我累够呛,在小区门口碰到一个邻居大叔,他告诉我2个储存红薯的方法,他说这2种方法做好了,红薯储存2个月没问题,关键是不坏也不发芽,吃起来还超新鲜,他还告诉我千万别直接放冰箱里,因为红薯怕冷也怕热,只有在15到30摄氏度的环境下才适合储存,最后才知道他以前在农村种了十多年的红薯,现在年纪大了,到城里养老来了,看来他对红薯还是挺了解的。

红薯不烂的储存方法(红薯不容易储存)(1)

说到红薯,我喜欢给孩子做红薯饼、煮粥、涮火锅、晒红薯干,这么多红薯一下吃不完,只好按照那位大叔的方法储存起来,我相信有很多小伙伴会和我一样,一买就是一网兜,肯定也会吃不完,有很多人会选择直接放冰箱里储存,但是那样会使红薯变质,食用起来影响口感,又不能跟农村一样,直接挖个地窖,估计过不了两天就被别人给挖走了。

要想红薯储存时间久,第一件事就是要把红薯晒干表皮的水分,这样在储存的时候基本不会出现发芽和变质的现象,这也是大叔告诉我的,下面就带大家来详细的了解下大叔说的那2种储存红薯的方法吧!

红薯不烂的储存方法(红薯不容易储存)(2)

首先把红薯放在有太阳的地方暴晒一上午,把红薯表皮的水分都晒干,这样红薯就不会发芽,将红薯的水分都集中到红薯的内部,吃起来更甜,表皮干爽的红薯不宜变质发霉。

红薯不烂的储存方法(红薯不容易储存)(3)

第一种方法:取一个空纸箱,在底部撒上一层小苏打,将红薯用废报纸包裹起来,均匀的摆在箱子里,用胶带封口,箱子的四周都钻上眼,让空气能流通,将箱子放在阴凉通风处,温度尽量在15到30摄氏度之间,这样可以储存两个月,(最好是每个红薯单独用报纸包起来,这样吃多少就拿多少。)

红薯不烂的储存方法(红薯不容易储存)(4)

第二种方法:准备一个塑料桶或者是纸箱子,在底部铺上少许的细沙,把晒过的红薯均匀的摆在里面,记住要轻拿轻放,因为沙子会碰坏红薯的表皮,碰破表皮的红薯储存不了几天就会腐烂。

红薯不烂的储存方法(红薯不容易储存)(5)

【注意事项】

1、红薯在储存起来之前要先进行晒干,这样会使红薯储存的时间更长,吃起来也更甜。

2、不管是用报纸还是用沙子,都必须保证红薯表面不能有伤痕,尤其是沙子放的时候要注意别让沙子划伤红薯的表面。

3、尽量选择温度在15到30摄氏度的地方存储红薯,这样红薯不容易发芽也不容易烂,尤其是温度在0摄氏度左右时,红薯会直接冻烂。

好了,今天的红薯储存方法就讲到这里,你在家储存红薯的时候千万别直接放在冰箱里了,农民大叔教我的这两招就很管用,而且方法简单,一看就会,红薯不坏也不发芽,储存2个月照样吃新鲜的红薯。

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