现在市场上的红薯正是便宜的时候，在早市上花十五块钱买了30斤，正好一网兜，抱它回家的路上可把我累够呛，在小区门口碰到一个邻居大叔，他告诉我2个储存红薯的方法，他说这2种方法做好了，红薯储存2个月没问题，关键是不坏也不发芽，吃起来还超新鲜，他还告诉我千万别直接放冰箱里，因为红薯怕冷也怕热，只有在15到30摄氏度的环境下才适合储存，最后才知道他以前在农村种了十多年的红薯，现在年纪大了，到城里养老来了，看来他对红薯还是挺了解的。
说到红薯，我喜欢给孩子做红薯饼、煮粥、涮火锅、晒红薯干，这么多红薯一下吃不完，只好按照那位大叔的方法储存起来，我相信有很多小伙伴会和我一样，一买就是一网兜，肯定也会吃不完，有很多人会选择直接放冰箱里储存，但是那样会使红薯变质，食用起来影响口感，又不能跟农村一样，直接挖个地窖，估计过不了两天就被别人给挖走了。
要想红薯储存时间久，第一件事就是要把红薯晒干表皮的水分，这样在储存的时候基本不会出现发芽和变质的现象，这也是大叔告诉我的，下面就带大家来详细的了解下大叔说的那2种储存红薯的方法吧！
首先把红薯放在有太阳的地方暴晒一上午，把红薯表皮的水分都晒干，这样红薯就不会发芽，将红薯的水分都集中到红薯的内部，吃起来更甜，表皮干爽的红薯不宜变质发霉。
第一种方法：取一个空纸箱，在底部撒上一层小苏打，将红薯用废报纸包裹起来，均匀的摆在箱子里，用胶带封口，箱子的四周都钻上眼，让空气能流通，将箱子放在阴凉通风处，温度尽量在15到30摄氏度之间，这样可以储存两个月，（最好是每个红薯单独用报纸包起来，这样吃多少就拿多少。）
第二种方法：准备一个塑料桶或者是纸箱子，在底部铺上少许的细沙，把晒过的红薯均匀的摆在里面，记住要轻拿轻放，因为沙子会碰坏红薯的表皮，碰破表皮的红薯储存不了几天就会腐烂。
【注意事项】
1、红薯在储存起来之前要先进行晒干，这样会使红薯储存的时间更长，吃起来也更甜。
2、不管是用报纸还是用沙子，都必须保证红薯表面不能有伤痕，尤其是沙子放的时候要注意别让沙子划伤红薯的表面。
3、尽量选择温度在15到30摄氏度的地方存储红薯，这样红薯不容易发芽也不容易烂，尤其是温度在0摄氏度左右时，红薯会直接冻烂。
好了，今天的红薯储存方法就讲到这里，你在家储存红薯的时候千万别直接放在冰箱里了，农民大叔教我的这两招就很管用，而且方法简单，一看就会，红薯不坏也不发芽，储存2个月照样吃新鲜的红薯。
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