空心菜在南方通常是4-7月份种植,北方6-8月份种植,温室大棚里种植不受时间限制,可以全年种植。空心菜的生长周期较短,通常播种后35-45天就可以采收了,根据空心菜的生长高度适时收割即可。生长期间要求做好管理,种植时一定要浸种催芽,加强水肥管理,及时除去杂草。接下来一起从播种、定植、管理及采收等方面详细了解一下吧。
1.播种
露天种植,南方通常选在4-7月份,北方选在6-8月份种植。温室大棚全年可以种植,不受时间的限制。由于空心菜种子较硬,播种前需放在60℃的温水里浸泡半个小时左右,不断搅拌。随后在清水里浸泡24小时,置于25℃的环境下进行催芽,维持一定的湿度环境,每天清洗一次种子,直到大部分种子露白后便可播种。每个小穴撒播3-5粒种子,播种后覆盖1公分的细土,每亩大约需要2.5-3千克的种子。
2.定植
细整土地,施入50公斤磷酸二铵以及足量腐熟的有机肥后做畦。浇水后再进行定植,有利于幼苗成活。直播以15×35公分的株行距定植,育苗以30×35公分株行距定植。
3.管理幼苗期施一次人粪尿,每亩1500千克淋施即可。长出来4片左右真叶时,施入20千克复合肥 4千克尿素。日常维持土壤一定的湿度即可,及时除去杂草,有利于增加土壤的透气性,避免土壤板结。
4.采收
空心菜的生长周期较短,通常在播种后的35-45天就可以采收。也可以根据空心菜的高度适时采收,长到25-35公分时就能收割,采收上端,留下10公分还可以继续生长。可以进行多次采摘,植株下端留下2-3片叶子为宜。最好用手掐断,如果用刀或者其他工具可能会让截断处锈死。
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