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披萨手拍和铁盘区别
尺寸是一整个烤箱原烤盘，因为家里有个超级大胃口的哥哥π_π 材料: ①普通面粉400g②温水200g③白砂糖10g④盐4g⑤黄油40g⑥酵母5g 全部混在一起和面，活成光滑面团后就放一边发酵至两倍大，然后再几下后进行二次发酵，就可以啦。 用的时候用擀面棒擀成能塞进烤盘的大小，然后涂披萨酱，这次买芝士送了披萨酱，之前我都是自制的披萨酱，这又是另一个故事了 馅料方面我看到什么放什么的，这个很个人口味的，我喜欢酸甜口味的，就放了香蕉和硬硬的奇异果放在底面了，然后是虾、小番茄、青椒、杏鲍菇、洋葱、玉米 水分比较多的番茄要放到烤箱烤一下，洋葱玉米杏鲍菇青椒放一起炒一下，加点盐，像平常炒菜一样就好了。这一步很重要，血一样的教训，如果不想做出来的披萨饼皮是湿的 放烤箱130°20分钟150°5分钟上色就好，不同烤箱都不同，烤的时候时不时看一眼就好啦笔记,
