想有一家这样的店面,店不在大,对得起自己的梦想就好,和喜欢的人,或者志同道合的小伙伴,做自己喜欢的事儿,忙碌着、幸福着,这应该是很多烘焙人实实在在的梦想吧!

毕业于成都欧米奇西点专业的廖璞同学,现在已经实现了这个梦想!今天我们跟随着创就业团队的步伐,一起来看看廖璞同学的创业故事吧!

怎么自己开一家面包店(创业学子开一家日系杂货铺风格的面包店)(1)

廖璞同学的创业店铺【日尝面包】,坐落在成都市双流区中建天府公馆。店铺门头的设计简洁、通透,使阳光直射最大化。门和窗户都以大面积的玻璃装饰为主,可以清晰观看到里外的景象。

店铺外摆的两个座椅和一张小桌,在体现设计的精巧之余,拉近店铺与附近街区的距离。

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怎么自己开一家面包店(创业学子开一家日系杂货铺风格的面包店)(3)

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整个空间都是原木色调的木质材料,温馨的气氛,面包的香气,为每一个到来的客户带来的放松甜蜜的消费体验。

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简洁精致的橱窗装饰,最适合拍照打卡!整个店内都自带滤镜,散发阵阵暖意。

店铺的面积不大,但是面包的种类却很丰富,整整齐齐的摆放在货架上,给人很干净舒适的感觉。

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关于廖璞同学创业经历,他说道:2021年8月从成都欧米奇毕业后,先到学校介绍的门店上班,积累了工作经验。年底才决定辞职,开始和朋友一起筹备开店事宜。

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左一:廖璞同学

谈到自己开店的经验,廖璞同学表示:自己在门店的装修准备过程中遇到了各种各样的问题,一样样去解决的过程让自己越来越成熟,了解的东西也越来越多。

在装修过程中,遇到了不靠谱的设计装修团队,做到一半后失联,这让他明白了做生意过程中应当十分慎重。

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成都欧米奇创就业部在了解到廖璞同学的烘焙店开业之后,也及时上门进行创业帮扶,针对店铺目前存在问题,一一进行交流指导。

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创就业部的老师和廖璞同学交流的过程中,也根据店铺的实际情况,给出相应的建议。廖璞同学也表示,在后期还会不断调整和优化店铺的运营。

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目前廖璞同学的店面正常营业中,廖璞同学负责产品生产制作和新品研发,另一个伙伴则负责运营和客户接待及维护,两人分工明确,井然有序的经营着属于他们的一方天地。

虽然面包店不大,但每天都很忙,能够为客人提供干净,健康,营养的面包甜点以及和客人分享自己理念的喜悦,让他们觉得生活很充实,幸福。

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