葡萄糖是您身体的主要能量来源，存在于我们吃的碳水化合物中，如糖和谷物。它通过您的血液输送到您体内的所有细胞。血液中的葡萄糖含量称为血糖。
当正常运作时，您的身体会调节这些血糖水平，确保您的细胞获得所需的燃料，胰岛素是一种将葡萄糖拉入细胞以供能量使用的激素。胰岛素可以去除血液中的葡萄糖并保持血糖水平稳定。
当这个过程中断时就会出现问题。例如，在糖尿病中，您的血糖水平过高，因为您的身体不能产生足够的胰岛素或有效地使用激素。这会对您的组织造成严重损害并导致各种并发症。
低血糖也会发生，同样会引起症状并导致严重的并发症。
一般，葡萄糖来自我们所吃食物中的碳水化合物，它们被吸收、消化并转化为最简单的形式。例如，当你吃像面包这样富含碳水化合物的食物时，胃中的酶和酸会分解它，释放葡萄糖。
然后，您的肠道吸收葡萄糖，通过血液将其释放到您的细胞中。多余的葡萄糖会从您的血液中去除，大部分转化为其储存形式，即糖原。
将肝脏视为身体葡萄糖水平的储存库，可维持血糖的正常循环。在两餐之间或当您睡觉时，您的身体必须自行制造葡萄糖以继续为细胞提供能量。在此期间，肝脏通过糖生成的过程将糖原转化为葡萄糖。
正确使用葡萄糖
我们血液中的血糖水平必须保持一致，以便为我们的细胞提供动力、保持能量并确保系统正常运作。
您的胰腺充当您的血糖监测器。每次消化碳水化合物时，血糖水平都会升高，这会向胰腺中的β细胞发出信号，将胰岛素释放到您的血液中。
然后胰岛素将葡萄糖引导到您的脂肪、肝脏和肌肉细胞中，以便将其用作能量。一旦葡萄糖转移到这些细胞，您的血糖水平就会在两餐之间恢复到正常水平。
胰腺中的β细胞总是处于超速运转状态，每隔几秒钟监测一次血糖水平。一旦以碳水化合物为基础的食物被消化，β细胞就会立即开始工作，将胰岛素释放到血液中。
在胰岛素帮助葡萄糖从血液转移到细胞的过程中，您的血糖水平会下降。胰腺的β细胞可以判断这种情况何时发生并减慢胰岛素的产生。这反过来会减慢进入细胞的葡萄糖量。
当一切正常时，这种谨慎的监管过程可确保您获得适量的能量来为您的细胞供电。
葡萄糖扮演的关键角色之一是为您的大脑提供主要能量来源。向大脑传递信息所需的神经细胞需要健康的血糖水平来获取能量。
血糖水平的中断会导致许多常见的脑部疾病。阿尔兹海默症的早期迹象之一是大脑葡萄糖代谢的减少，人类和动物研究都揭示了与疾病进展相关的脑细胞葡萄糖代谢的变化。
葡萄糖对于帮助我们的身体正常运作至关重要，因为它是我们细胞的主要能量来源。当我们血液中的葡萄糖水平过高或过低时，就会出现各种健康问题。如果不及时治疗，它会影响身体的各个部位，从眼睛到肾脏。如果您患有糖尿病，就医的同时，还要了解如何将血糖水平控制在正常范围内。
血糖过高（高血糖）或过低（低血糖）会对您的整体健康产生负面的多米诺骨牌效应。
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