葡萄干有如下4个方面的功效：
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补血补铁：葡萄干中铁元素的成分是鲜葡萄的15倍，葡萄干中还含有丰富的矿物质，维生素和氨基酸，是非常理想的补血食物，很多女士手脚冰凉，脸色蜡黄，无光泽，锈斑等正式贫血的症状，每天一把葡萄干，很快会得到改善。
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排毒促消化，消除便秘：葡萄干中含有酒石酸，可以帮助肠胃消化，另外，葡萄干中的膳食纤维可以吸附肠道内的宿便和毒素，促进肠道内排毒！
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保护心脑血管：葡萄干能够降低胆固醇，防止血栓的形成，有效的预防心脑血管疾病。其次，葡萄干中含有类黄酮成分，有抗氧化的效果，可以清楚体内的自由基，延缓衰老。还有一种效果，很少有人知晓，那就是抗癌的效果，因为葡萄中含有丰富的白藜芦醇，而白藜芦醇能够抑制细胞癌化和抑制肿瘤的增长。众所周知，法国人酷爱高热量的食物，尤其各类快餐，但是，法国人患心脑血管疾病和癌症病症的比例却不是最高的，究其原因，法国人酷爱葡萄酒，预防了心脑血管疾病和癌症的高发！
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生发，黑发的效果：新疆人头发乌黑浓密，与吃葡萄和葡萄干有很密切的关系。多吃葡萄干，防止头发干枯，脱发。
