红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(1)

红薯真的全身都可以吃,叶子可以蒸窝窝头,杆子可以清炒,红薯就更好吃了这个叶子基本每年这个时候会吃上一两次,小时候的味道

By 巧妙的羊排很案板上

用料

做法步骤

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(2)

1、红薯叶清洗干净晾干水分,切碎,可以不用太碎

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(3)

2、把红薯叶放进一个无水无油的碗中,加入适量盐和油调味

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(4)

3、带上一次性手套下手揉,会出汁揉烂可以多压一压

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(5)

4、加入适量面粉搅拌均匀裹上红薯叶,在揉成面团

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(6)

5、我这个有点干加了一点清水进去,揉成面团

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(7)

6、到这种状态就可以了,红薯叶有点粘手,准备一碗清水

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(8)

7、揪一个面团揉成窝窝装,用大拇指戳个洞即可

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(9)

8、刚刚挪了个位置就沾上了,上锅蒸20分钟焖5分钟

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(10)

9、出锅了,特别鲜嫩

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(11)

10、带洞的窝窝头

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(12)

11、在配上鸡蛋蒜,真的太好吃了鸡蛋蒜做法,鸡蛋两个煮熟,蒜剁成蒜末,放入碗中,鸡蛋剥皮后用筷子捣碎,加入点盐生抽,醋,即可

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(13)

12、嗯……

红薯叶窝窝怎么做(巨下饭的家常菜)(14)

13、喜欢杂粮的可以试试哦

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