用料:鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量,今天小编就来说说关于鲢鱼家常汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲢鱼家常汤的做法(鲢鱼家常汤的做法介绍)

鲢鱼家常汤的做法

用料:鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

大葱、生姜洗净切片。

花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味。

山药洗净,去皮切片。

起油锅,葱姜片爆香,加清水煮开。

先放入山药片煮3分钟左右,再放入鱼片,滑开,再煮2分钟就可以了。

鱼汤用盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香葱末即可。