1.什么是维生素D:维生素D是一种脂溶性维生素，是一类环戊烷多氢菲类化合物，结构上与固醇有关，功能上可以预防佝偻病的维生素，主要有维生素D3和D2，D3由人类皮下的7-脱氢胆固醇经紫外线照射而成，维生素D2由植物或酵母中含有的麦角固醇经紫外线照射而成。由此可见，人类维生素D的来源主要日光照射后由皮肤合成，日照不足的人群容易发生维生素D的缺乏，食物中含维生素D非常少，不能满足人体的需要，相对含维生素D较多的食物有富脂鱼类如三文鱼，动物肝脏，蛋黄和奶油等。
2.维生素D的作用：（1）主要是促进小肠粘膜细胞对钙和磷的吸收，促进钙盐的沉积及新骨的生成，也促进磷吸收与肾小管细胞对钙，磷的重吸收，提高血钙血磷的血液浓度，有利于新骨的生成和钙化；（2）近期研究发现，维生素D还可以提高机体的免疫力，减少感染疾病的发生；（3）维生素D还有抗癌，防癌的功效，可用于结肠癌，乳腺癌及某些皮肤癌的辅助治疗；（4）可以改善胰岛素抵抗，降低糖尿病的发生风险；（5）可以调节人的情绪，改善抑郁状态；（6）维生素D还可以增强肌肉的力量和功能，减少老年人跌倒的发生；（7）可以辅助治疗老年人肌少症；（8）研究发现，维生素D还可以辅助治疗新冠肺炎，促进新冠肺炎病人的康复。
二，哪些人容易患维生素D缺乏？如何知道是否缺乏维生素D：
1.如何知道自己是否缺乏维生素D: 维生素D可以促进钙盐的吸收和骨骼沉积，促进新骨的生成，对人类的骨骼健康至关重要，那么怎么才能知道自己是否缺乏维生素D哪？我们血液中的25-羟维生素D在人体血液循环中存留时间较长，不受外界因素影响，能够反映出人体制造维生素D和摄入维生素D的多少，因此目前临床上用25羟维生素D的浓度来判断机体维生素D的营养状况，要想知道是否缺乏维生素D，只需空腹采血做个骨代谢五项，看看血液中的25-羟维生素D的水平即可，充足的维生素水平为30-70ng/ml，不足为20-30ng/ml,缺乏为小于20ng/ml,严重缺乏为小于10ng/ml,过量为70-150ng/ml,超过150ng/ml即为维生素D中毒。
2.哪些人容易患维生素D缺乏症：
（1）因卧床长期足不出户的老年人；
（2）工作时间全部在室内的白领；
（3）长期上夜班的工作人员；
（4）平日不爱出门，且出门就涂防晒用品，穿防晒服，用遮阳伞的人。
（5）长期服用苯妥英钠，苯巴比妥，利福平等药物的人，这些药物可加速体内维生素D的分解代谢。
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