羊胎怎么做

材料：新鲜羊胎一个（交易场有卖，10块钱一个），土鸡一只，今天小编就来说说关于羊胎怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊胎怎么做

材料：新鲜羊胎一个（交易场有卖，10块钱一个），土鸡一只

配料：姜，红枣，党参，当归，己子．

调味料：三花酒，盐，鸡精．

做法：羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用，土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了），放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开），炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可