章鱼怎么做才能酥脆(章鱼怎么做不咸)(1)

章鱼怎么做不咸

1、需准备:章鱼一大只、韭苔一把、料酒、盐、姜、糖各适量。

2、将章鱼处理干净,摘除墨囊、剥皮切块。

3、韭苔洗净切段,章鱼用沸水焯一下,晾凉。

4、将油锅加热,将姜切丝爆香。

5、转为大火翻炒章鱼,加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。