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哈密瓜的另一种吃法来啦~
昨天更新的配方蜜瓜四季春
不少粉丝反映问有没有打冰沙版本？
加上奶盖口味如何？
于是樱桃马不停蹄
试做产品、拍摄图片、编辑图文
满足各位的要求~
快为我们的速度点赞
芝士蜜瓜
同样选用来自西域的圣品哈密瓜
搭配四季春茶制作的冰沙水果茶版本
上层厚厚浓郁的芝士奶盖
深喝一口，做个幸福的白胡子~
丨芝士 · 蜜瓜丨
水果茶底原料 | 哈密瓜切块100g、四季春茶汤150ml、砂糖糖浆45g、冰块200g、直饮水100ml、奶盖
奶盖原料 | 奶盖原料及制作步骤请参考↓↓↓
盖”世英雄， 红茶奶盖！
如何打出完爆大品牌的奶盖
1/ 泡茶
泡制四季春茶汤，按照1：40的茶水比
95度水温，泡制10分钟
（在第4分钟的时候搅拌一次）
2/ 加料
在冰沙机内依次加入冰块200g，哈密瓜切块100g、
糖45g、100ml直饮水搅打均匀
（先加直饮水搅打，目的为了把冰块及哈密瓜搅打均匀、绵密）
继续加入150ml四季春茶汤搅打，使用最小档搅打2秒即可
（继续加入四季春茶汤搅打，是为了让茶汤和搅打碎的冰块和哈密瓜混合在一起）
Tips：如果直接加四季春茶汤和冰块搅打，
将冰块和水蜜瓜搅打均匀、绵密所需的时间较长
容易将茶叶中的茶多酚过多的释放出来，易苦涩~
3/ 出品
将冰沙机中茶汤倒入出品杯中，
倒入适量奶盖即可出品~
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