包粽子的来历和传说

粽子又名"角黍",最早记载见西晋周处的《风土记》："仲夏端五，方伯协极享用角黍，龟鳞顺德注云：端，始也，谓五月初五也四仲为方伯俗重五月五日，与夏至同春孚雏，到夏至月，皆任啖也先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也……裹黏米一名"糉",一名"角黍",盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也"明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称"角黍"或"粽".明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了，今天小编就来说说关于包粽子的来历和传说?下面更多详细答案一起来看看吧!

包粽子的来历和传说

粽子又名"角黍",最早记载见西晋周处的《风土记》："仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名"糉",一名"角黍",盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。"明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称"角黍"或"粽".明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。