西安李姐最新麻辣米线做法

主料：米线150克，青菜25克，海带15克，豆腐皮1张，黄豆芽60克，，今天小编就来说说关于西安李姐最新麻辣米线做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

西安李姐最新麻辣米线做法

主料：米线150克，青菜25克，海带15克，豆腐皮1张，黄豆芽60克，

辅料：花椒粉2克，辣椒油适量，盐3克，生抽1勺，醋1勺，香油少许，榨菜末适量，葱花少许

做法：

1.干米线提前泡软。

2.干海带丝洗净，泡软；黄豆芽，青菜洗净备用。

3.豆腐皮洗净，切细丝；榨菜剁碎。

4.取一个大碗，调入3克盐，适量香油，2克花椒粉，1勺生抽，1勺醋，适量辣椒油。

5.倒入开水，用高汤味道会更好

6.锅中加水烧开，先放入黄豆芽，再放入海带丝和豆腐皮丝稍煮片，捞出备用。

7.放入泡软的米线，煮软

8.放入青菜烫熟。

9.将米线捞出放入步骤5调好味的碗中，放入青菜，黄豆芽，豆腐丝，海带丝，最后撒上榨菜碎和葱花拌匀即可